Dodol adalah salah satu makanan khas betawi yang memiliki tekstur yang kenyal dan manis. Dodol terbuat dari: tepung beras, gula merah, gula putih dan santan, yang kemudian dimasak kurang lebih 8 jam dengan menggunakan wajan, tungku besar dan pengaduk besar.
Bir Pletok cocok diminum di daerah bersuhu dingin, karena bisa menghangatkan tubuh. Kandungannya yang sangat alami yakni terbuat dari: jahe, gula pasir, kayu secang, batang serai, daun pandan, kayu manis dan merica hitam.
Wajik dibungkus menggunakan kertas minyak berwarna-warni, sehingga menambah selera bagi siapa saja yang melihatnya. Manis rasanya dan menarik bungkusnya, bisa menambah ide kreativitas lahirnya kuliner baru.
Kita bisa menjumpai banyak penjual toge goreng di seputar Setu Babakan Kelurahan Srengseng Sawah, Kecamatan Jagakarsa. Hanya dengan Rp.10.000, dijamin kenyang.
Penulis
Cucu Vivi Pratika
Pakar Kuliner Umar Usman
Kuliah Setahun Jadi Pengusaha
No comments:
Post a Comment